Hồi đầu năm, Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam đưa ra dự báo, năm 2011, sản lượng hồ tiêu dao động từ 100.000 - 110.000 tấn, lượng hồ tiêu xuất khẩu đạt trên 100.000 tấn và giá hồ tiêu sẽ ở mức từ 80.000 - 100.000 đồng/kg. Tuy nhiên, trên thực tế, từ sau quý 1/2011 giá hồ tiêu trên thị trường đã liên tục tăng và đến cuối năm giá đã tăng hơn nhiều so với dự đoán ban đầu.

Đầu năm 2011, khi giá hồ tiêu trên thị trường ở mức khá cao, từ 80.000 - 90.000 đồng/kg, Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam đã khuyến cáo người trồng tiêu không nên bán với số lượng nhiều mà tìm cách dự trữ để điều tiết thị trường.

“Khi giá hồ tiêu trên thị trường có dấu hiệu xuống thấp, chúng tôi khuyến cáo người dân không bán ra và ngay sau đó thì giá hồ tiêu trên thị trường thế giới đã tăng trở lại. Hiện Việt Nam đứng đầu thế giới về sản lượng hồ tiêu xuất khẩu mỗi năm. Vì thế, ngành hồ tiêu có khả năng điều tiết được giá bán trên thị trường thế giới", ông Tụng nói thêm.